tisdag 19 juni 2007

Fru Mobergs indonesiska gryta

4 st stekta strimmlade kycklingfileér i en ungsäker form

Blanda nedanstående och häll över kycklingen.
1 röd strimad paprika
1 grön strimlad paprika
1 gul strimlad paprika
1 strimlad purjolök
1-4 vitlökklyftor
2-3 tsk curry
1/2 -1 tsk sambal oelek
1 dl mango chutney
4 dl grädde (ev hälften creme fraiche)
soltorkade tomater

225 grader i ca 20 minuter serveras med klyftpotatis eller ris samt jordnötssås.

Inga kommentarer: