Ananaspaj

150 g smör
1 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker

1 burk krossad ananas (400 g)
1 burk skivad ananas (liten)
1 ägg
½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 burk (fet) creme fraiche

Blanda degen och tryck ut den i en form. Förgrädda 10 min i 200 grader. Låt den krossade ananasen rinna av ordentligt. Vispa ägg och socker och tillsätt creme fraichen. Lägg krossad ananas i pajskalet och dekorera med ananasskivor. Slå över äggblandningen. Grädda ca 20 min i 200 grader. Servera ljummen med vispad grädde eller vaniljglass.